BLOG | タイ料理 スースーデリ

2020/08/19 11:15

体ポカポカ!ハーブたっぷりで疲れた夏の身体にもってこいの一品「トムヤムクン」

こんにちは!おうち本格タイ料理スースーデリです。本日はタイ料理を代表するスープ料理「トムヤムクン」をご紹介します。トムヤムクンは「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、クン (กุ้ง)」はエビのこ...

2020/08/12 12:28

8月12日はタイの母の日◆お母さんへの感謝の気持ちと共に、タイ料理のプレゼントはいかがでしょうか。

こんにちは!おうち本格タイ料理スースーデリです。本日8月12日は、タイの「母の日」です。ラーマ9世の妻の誕生日が8月12日であることから母の日と祝われています。ラーマ9世の妻シリキット女王は、国民の母と慕...

2020/08/10 07:13

ガイヤーン◇◆お庭バーベキューに最適!今年のお盆はおうちで本格タイ料理はいかがですか

こんにちは!おうち本格タイ料理スースーデリです。毎日うだるような暑さが続いていますね。本日ご紹介させていただくのは、タイ東北地方の郷土料理「ガイヤーン」です。ガイ=鶏肉ヤーン=焼く直訳すると焼き鳥な...

2020/08/06 16:21

ごはんがすすむ!ビールがすすむ!旨くて辛い海鮮の炒め物「タレーパットプリックパオ」

こんにちは!おうち本格タイ料理「スースーデリ」です。本日ご紹介させていただくのは、ごはんにも、ビールにも最適なお供タレーパットプリックパオをご紹介致します。タレー=海鮮パット=炒めプッリクパオ=チリ...

2020/08/05 16:52

「マイぺッ」ならお子様も食べられます!本場のガパオライスをご自宅で!ご家族皆さんでお楽しみください。

こんにちは!おうち本格タイ料理「スースーデリ」です。本日ご紹介させていただきますのは、いまや日本でも大人気「ガパオ」です。「ガパオ」というのは、料理名ではなく、タイ語でホーリーバジルのことです。ホ...

2020/08/03 12:09

ちょっとしたプレゼントにピッタリ!本格タイ料理がお手軽に楽しめるセットです。

皆さんこんにちは!おうち本格タイ料理「スースーデリ」です。本日ご紹介させていただくのは、タイ料理初心者にもおすすめの、タイ料理4品のギフトセットです。◆ガパオガイ(鶏ひき肉のバジル炒め)※ライスは付属...

2020/07/31 10:10

暑い日に食べたい激辛料理!求めている辛さがここにあります!

こんにちは!おうち本格タイ料理「スースーデリ」です。本日ご紹介させていただくのは、タイの激辛料理3種とタイの乾燥唐辛子のセットになった当店オリジナルの激辛セットです!東京は、来週以降やっと夏らしい...

2020/07/29 15:28

お子様にも大人気!プリプリ、ふわふわの食感がたまらない「トードマンクン」をご紹介します。

こんにちは!おうち本格タイ料理「スースーデリ」です。本日ご紹介させていただくのは、「トードマンクン」エビのすり身揚げです。トードマンクンは、タイ語でトード=揚げるマン=油クン=エビという意味で、エビ...

2020/07/28 13:25

タイ人には自分好みのカオマンガイの屋台がある!?タイの定番料理「カオマンガイ」をご紹介致します。

こんにちは!おうち本格タイ料理「スースーデリ」です。本日はタイ料理の定番料理カオマンガイをご紹介致します。「カオマンガイ」はタイ語でカオ=お米マン=油ガイ=鶏肉の意味です。伝統ある米料理のひとつで、...

2020/07/24 18:32

幸せという名の「ラープ」☆その名の通り一口食べたら幸せになれます!本格タイ料理◆

こんにちは!タイ料理通販「スースーデリ」です。本日ご紹介させていただくのは、ラープガイです。ラープはタイ東北部の和えもので、酸味と辛味が味の基本となり、香味野菜をふんだんに加えた料理です。また炒っ...

2020/07/22 11:38

アレンジが楽しめる!「酔っ払い炒め」という名前のパッキーマオをご紹介致します!

こんにちは!スースーデリです!本日ご紹介させていただくのは、パッキーマオ(鶏肉スパイシー酔っ払い炒め)です。パッキーマオはタイ語でパッ=炒めるキーマオ=酔っ払いという意味です。由来には諸説ありますが...

2020/07/21 14:38

本格グリーンカレーをご自宅で◆◇◆湯煎で簡単!アレンジも出来るので使い方は無限大です。

こんにちは!タイ料理通販「スースーデリ」です。本日は、最近日本でも身近な料理となったグリーンカレーを紹介致します。グリーンカレーはタイ語で「ゲーン・キョウ・ワーン」といいます。ゲーン=汁物キョウ=緑...

2020/07/20 14:12

日本人に大人気の「ラープ」を簡単にご自宅で!!

こんにちは「スースーデリ」です。本日ご紹介させていただくのは「ラープ」という料理です。ラープとは、タイやラオスで肉類を使ったサラダの一種です。 当店のラープな鶏ひき肉を使用していますが、本場タイでは...

2020/07/17 10:36

雨の日でも「おうち時間」を贅沢に★様々なアレンジ可能なタイのスパイシーな炒め物はいかがですか

こんにちは!タイ料理通販「スースーデリ」です。最近の東京は毎日雨ばかり・・・気分も何となく落ち込んでしまいますよね。自粛生活も続き、おうちで過ごす時間が長く、うつうつとした気分になってしまうことも...

2020/07/15 10:56

チェンマイ地方のカレー「カオソイ」をご紹介!!!

タイ料理通販「スースーデリ」です。タイ料理のおいしさを全国にお届けしたいと思い、通販事業を開始しました。ご自宅でお手軽に本格タイ料理をお楽しみいただけます。今回ご紹介させていただくのは、タイ東北部...