最強のタルタルソースが作れます! | タイ料理 スースーデリ

2020/12/15 12:02

こんにちは!おうち本格タイ料理スースーデリです。本日ご紹介させていただくのは

「ウワンさんのナムヤム」です。

タイ料理の代表料理「ヤムウンセン」をつくるドレッシングですが、

アレンジ方法は無限大!今回はその中の一つをご紹介しますね。

今が旬の牡蠣。もちろん生牡蠣にそのままたらりとかけてお召し上がり

いただいても最高においしいですが、牡蠣のもう一つのおいしい食べ方

フライです!フライに欠かせないものと言えば・・・

そう、タルタルソース。

ナムヤムを使えば、簡単に刺激的なタルタルソースをつくることが

出来ます。



作り方は簡単

①ゆで卵を細かく刻む

②マヨネーズ、ナムヤム、パクチー(あれば)、玉ねぎのみじん切りを混ぜる


以上!これで最高のタルタルソースの完成です。


カキフライはもちろん、サーモンのフライ、シシャモのフライ、

鶏のから揚げなんかにも合いますよ。


サンドイッチに塗ってもおいしいかもしれません!


ぜひご自身のタルタルを楽しんでみてください。